Publikacje o aronii

O Autorze

Mgr inż. PIOTR EGGERT

Jeden z największych znawców uprawy aronii w Polsce. Od ponad 30 lat zajmuje się selekcją, rozmnażaniem i hodowlą tej rośliny na terenie Polski. Jako pierwszy założył w naszym kraju szkółkę sadzonek aronii i nadal korzystając z ogromnego doświadczenia, ją prowadzi. Jego klienci mogą liczyć na bezpłatne, fachowe poradnictwo na temat zakładania i prowadzenia plantacji. Jest absolwentem SGGW.

„Aronia. Od sadzonki po zbiór owoców” P. Eggert

Tylko teraz w atrakcyjnej cenie:
10 zł + koszty wysyłki!!!

Zapraszamy do pobrania i przeczytania darmowego rozdziału

Spis treści

Pochodzenie aronii i jej historia
Skład chemiczny, właściwości lecznicze i przydatność do przetwórstwa
Biologia aronii
1. Krzewy
2. System korzeniowy
3. Pędy i liście
4. Kwiaty
5. Owoce
Wymagania klimatyczne i glebowe
1. Stanowisko
2. Nasłonecznienie i temperatura
3. Odporność na niskie temperatury
4. Zapotrzebowanie na wodę
5. Wymagania glebowe
Projektowanie plantacji
Przygotowanie gleby przed posadzeniem plantacji
Zakładanie plantacji
Pielęgnacja nasadzeń
1. Gleba
2. Odchwaszczanie
3. Zadarnianie
4. Nawożenie
5. Cięcie
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Zbiór owoców
Uprawa ekologiczna

„Aronia – Super Owoc” – Iwona Wawer, Piotr Eggert, Barbara Hołub

Spis treści

Aronia a „sprawa polska”
Pochodzenie rośliny i jej historia w Polsce
Chemia owoców aronii
1. Witaminy, fitaminy i antyoksydanty
2. Antocyjany
3. Katechiny i taniny
4. Kwasy i inne związki
5. Błonnik aroniowy
6. Super-jagody
Rodniki i antyoksydanty
1. Sojusznik – antyoksydant
2. Przeciwnik – reaktywne formy tlenu i azotu
3. Obrona przed utlenieniem
4. Jak ograniczyć źródła wolnych rodników?
Antyoksydanty świata roślin
1. Gra w niebieskie – czerwone
2. Ochrona przed słońcem
3. Obrona przed patogenami i zwierzętami roślinożernymi
Antyoksydanty w diecie człowieka
1. W poszukiwaniu „super-antyoksydanta”
2. Antyoksydacyjne właściwości owoców: banany czy jagody?
3. Preparaty roślinne w profi laktyce i leczeniu
4. Badania populacyjne
5. Czerwone wino i „paradoksy francuskie”
6. Katechiny zielonej herbaty
7. Żywność funkcjonalna i suplementy diety
Badania biologiczne związków z aronii
1. Czy antocyjany i katechiny wchłaniają się?
2. Bez miażdżycy i chorób serca
3. Front walki z chorobami nowotworowymi
4. Neuroprotekcyjne właściwości związków z aronii
5. Zdrowe oczy w epoce komputerów
6. Cukrzyca
7. Dbamy o skórę
8. Inne choroby, w których może pomóc aronia
Aronia i wojsko
1. Broń chemiczna
2. Antocyjany a choroba popromienna
Aronia w przemyśle
Aronia w kuchni (Barbara Hołub)
1. Soki i syropy
2. Dżemy i konfitury
3. Nalewki aroniowe
4. Aronia na słodko i wytrawnie
5. Kulinarne rady
Uprawa aronii (Piotr Eggert)
1. Botanika rośliny
2. Wymagania klimatyczne i glebowe
3. Projektowanie plantacji
4. Przygotowanie gleby przed posadzeniem plantacji
5. Zakładanie plantacji
6. Pielęgnacja nasadzeń
7. Ochrona przed chorobami i szkodnikami
8. Zbiór owoców
9. Uprawa ekologiczna
Aronia – sposób na zdrowe życie
1. Jak to robią Amerykanie?
2. Polskie plantacje
Pożyteczne adresy dla entuzjastów aronii
Skróty, definicje
Piśmiennictwo