Publications about aronia

Author

MSc. PETER Eggert

One of the greatest experts aronia cultivation in Poland. He has over 30 years experience in selection, reproduction and breeding of aronia in Poland. As the first, he established in our country plantation of chokebrries seedlings.His customers can count on free expert advice how to start and run a plantation. He graduated from the Warsaw Agricultural University.

“Aronia from planting to harvesting fruit” P. Eggert

Only now price: 8 euro !!!

Available polish, english and german language version.
Here you can download free chapter:
polish version and german version.

Origin and history of the aronia (aronia) plant
Chemical composition, medicinal properties and suitability for processing
Biology of the aronia (aronia) plant
1. The shrub
2. The root system
3. The shoots and leaves
4. The flowers
5. The fruit
Climate and soil requirements
1. The planting site
2. Exposure to sunlight and temperature
3. Resistance to low temperatures
4. Water requirements
5. Soil requirements
Designing the plantation
Preparing the soil
Establishing the plantation
Maintenance of the plantings
1. Soil cultivation
2. Weed control
3. Establishing grass cover
4. Fertilization
5. Pruning
Protection against pests and diseases
Harvesting fruit
Ecological cultivation

“Aronia – Super Owoc” – Iwona Wawer, Piotr Eggert, Barbara Hołub

Spis treści

Aronia a „sprawa polska”
Pochodzenie rośliny i jej historia w Polsce
Chemia owoców aronii
1. Witaminy, fitaminy i antyoksydanty
2. Antocyjany
3. Katechiny i taniny
4. Kwasy i inne związki
5. Błonnik aroniowy
6. Super-jagody
Rodniki i antyoksydanty
1. Sojusznik – antyoksydant
2. Przeciwnik – reaktywne formy tlenu i azotu
3. Obrona przed utlenieniem
4. Jak ograniczyć źródła wolnych rodników?
Antyoksydanty świata roślin
1. Gra w niebieskie – czerwone
2. Ochrona przed słońcem
3. Obrona przed patogenami i zwierzętami roślinożernymi
Antyoksydanty w diecie człowieka
1. W poszukiwaniu „super-antyoksydanta”
2. Antyoksydacyjne właściwości owoców: banany czy jagody?
3. Preparaty roślinne w profi laktyce i leczeniu
4. Badania populacyjne
5. Czerwone wino i „paradoksy francuskie”
6. Katechiny zielonej herbaty
7. Żywność funkcjonalna i suplementy diety
Badania biologiczne związków z aronii
1. Czy antocyjany i katechiny wchłaniają się?
2. Bez miażdżycy i chorób serca
3. Front walki z chorobami nowotworowymi
4. Neuroprotekcyjne właściwości związków z aronii
5. Zdrowe oczy w epoce komputerów
6. Cukrzyca
7. Dbamy o skórę
8. Inne choroby, w których może pomóc aronia
Aronia i wojsko
1. Broń chemiczna
2. Antocyjany a choroba popromienna
Aronia w przemyśle
Aronia w kuchni (Barbara Hołub)
1. Soki i syropy
2. Dżemy i konfitury
3. Nalewki aroniowe
4. Aronia na słodko i wytrawnie
5. Kulinarne rady
Uprawa aronii (Piotr Eggert)
1. Botanika rośliny
2. Wymagania klimatyczne i glebowe
3. Projektowanie plantacji
4. Przygotowanie gleby przed posadzeniem plantacji
5. Zakładanie plantacji
6. Pielęgnacja nasadzeń
7. Ochrona przed chorobami i szkodnikami
8. Zbiór owoców
9. Uprawa ekologiczna
Aronia – sposób na zdrowe życie
1. Jak to robią Amerykanie?
2. Polskie plantacje
Pożyteczne adresy dla entuzjastów aronii
Skróty, definicje
Piśmiennictwo