Nalewka z aronii bez gotowania

Składniki:

  • 1 kg aronii
  • 0,5 l. spirytusu
  • 0,5 l. wódki
  • 0,5 l. miodu (nie gryczany)
  • 250 g cukru

Owoce zamrażamy na 2-3 dni.

Rozmrożone owoce wsypujemy do słoja i zalewamy spirytusem. Odstawiamy na ok. 3 tyg.

Po 3 tygodniach odcedzamy spirytus i zasypujemy owoce cukrem. Odstawiamy na kolejne 2 tygodnie.

Po 2 tygodniach odcedzamy sok i wyciskamy owoce przez szmatkę.

W garnku w niskiej temperaturze podgrzewamy miód i dodajemy do soku i spirytusu.

Przelewamy do butelek. Nalewka najlepiej smakuje po 6 miesiącach